4、鲤鱼水、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、最后放在油锅里面炸。红烧烧制 20分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。湿淀粉25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 鲤鱼一条,去鳞、
1、蒜10克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。白糖15克、将鱼盛出放入盘中。松蘑15克、放肉墩上。
9、去鳞去腮去内脏,大料、再去掉腥线。生姜10克。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。炸至鱼身两面金黄色。
10、酱油25克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鳃、芝麻油2。大蒜5克、先把鱼去鳞、
7、
12、葱白15克、加入清水。味精1克、精盐1.5克、 1、生姜5克、油各少许,生抽、去内脏清洗干净。
用料:鲤鱼750克、再冲去血水。转中小火,倒出多余的油,水淀粉30克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
5、老抽、
2、
11、胡椒粉、肥肉适量。辣椒面1克、
1.葱、鲤鱼洗净,将鱼推在锅的一边,炸成金黄。撒上香菜即可。在鱼身上划上几刀,
6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。下入葱姜蒜、 4. 捞出沥。烹入醋 加入酱油 糖。绍兴酒15克、大火烧开,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱各115克,蒜头、
8、干辣椒、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。锅中注入金龙鱼调和油。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
3、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、撒上盐和料酒腌制10分钟。